設置製品
エルくりん(オゾン水)
導入目的
厨房の除菌、食中毒の予防、野菜の残留農薬分解、鮮度保持向上、床及び配管等の除菌、
防カビ、脱臭、衛生管理の向上等
お客様の声
・機材が小型で場所をとりません。
・原材料の風味を損なわないので重宝しています。
・水道水と変わらず使用できるので気軽です。
設置製品
エルくりん(オゾン水)
導入目的
衛生管理のため
お客様の声
・除菌、脱臭が簡単に出来てうれしいです。また、メンテナンスが本当に簡単です。
・当社は現場にて調理を行うため、殺菌は必要かつ大切です。その点、オゾン水は使いやすくて助かっています。
設置製品
スペースくりん(オゾンガス)
導入目的
食材の洗浄、衛生管理のため
お客様の声
・床・排水溝の臭い、ぬめりがなくなって従業員の転倒も防止できる。
・掃除が楽になり、従業員からは絶賛されています。洗剤使用量が減った。
・ふきんの白さが増し、清潔感が伝わった。
・水道水感覚で本当に掃除が楽になりました。
・手荒れが少なくなり、みんな手洗いを進んでするようになった。
・キャベツのパリパリ感が増して盛付にボリュームがでた。
・大根のツマ(刺身に使用)の鮮度が保持できる
・レタスのシャキシャキ感がオゾン水に浸す事によって保持できる。
・オゾン水の氷に浸しておくと魚介類のもちが良くなった。貝類が特に良好。
・生臭さがなくなった。臭いが調理人の体に移らないようになった。
・簡単に臭いが取れて良いです。水道水感覚で、尚かつ多くて使用しやすいです。
設置製品
スペースくりん(オゾンガス)
導入目的
脱臭、浮遊菌、カビ対策のため
お客様の声
・狭い店内で食材の臭気を適度に消してくれます。
・お客様にゆっくりと選んでいただけます。
・エアーサプライテスト(設置前と設置後の10日間比較)では、驚くほどの効果があり、大変満足しています。
設置製品
グリスくりん(オゾンガス)
導入目的
臭気対策、環境保護、メンテナンス費の節約
お客様の声
・飲食店の厨房でグリーストラップに接続したところ、短期間で臭いが消えました。
また、清掃が不要なほど油を分解してくれるので、メンテナンス費用も節約でき、環境に優しい事も安心できる。
・臭いの漏れがなくなり、近所からの苦情が来なくなった。
・保健所でも指導があった。
・ネズミ・虫の発生がなくなった。駆除費の節約になった